브랜드 스토리

전통 트렌드가 만나다!

최고의 재료로 탄생한 K-홍삼커피의 스토리를 소개합니다.

Why choose Us?  


"행복한 삶이란, 오래 사는것을 넘어 건강하게 사는것"

고객의 건강하고 행복한 삶을 약속하는 "K-홍삼커피"는 현대인들의 지친 일상을 깨워주는 고급 원두 커피를 "건강하고! 맛있고! 간편한!" 제품으로 새롭게 탄생하여100세 時代 건강한 삶을 만드는 모태가 되고 있습니다.

환경과 스트레스로 하루하루 신체적으로나 정신적으로 고단한 삶을 겪고 있는 현대인들은 다양한 위험에 많이 노출되고 있습니다.
일상에서의 "작은 도움을 드리고 싶다"는 마음을 가지고 출발한 "K-홍삼커피"는 현대인들에게 필요한 건강하고 맛있는 제품의 필요성을 느끼게 되어 최적의 맞춤형 제품 개발에 최선의 노력을 다해오고 있습니다.

이러한 철학을 바탕으로 활기롭고 건강한 고객의 윤택한 라이프 스타일에 기여하고 건강하고 함께하는 사회를 만들기 위해 노력하며 단순한 홍삼 브랜드를 선보이는 것을 넘어 "모두 함께 행복하고 건강하게" 라는 마음으로 고객 만족과 더 큰 가치로 지금 그 길을 함께 걸어가겠습니다.




Why choose Us?  


"1997년 세계최고의 홍삼커피를 꿈꾸다!"

단일 커피농장으로 세계 최대 규모인 브라질 이파네마 커피농장을 1997년 방문한 권혁대 대표

이파네마 농장은 해발 1200m 고도의 전용 농장에서 50만그루의 커피나무를 재배하고 있습니다.
이파네마 농장의 원두는 글로벌 커피 브랜드의 스페셜티 커피 제품에 사용될 만큼 원두의 높은 품질을 인정 받고 있습니다.

케이푸드바이오의 K-홍삼커피는 23년전 시작된 이러한 커피에 대한 열정과 경험을 바탕으로 국내 최고를 넘어 글로벌 시장에서 인정받을 수 있는 최고의 기능성 커피 개발에 연구와 투자를 멈추지 않습니다.




Why choose Us?  


23년을 키워온 홍삼커피에 대한 우리의 열정

홍삼커피 개발의 시작은 1997년도 부터 시작되었습니다.

당시 세계최대 커피농장인 브라질 이파네마농장을 방문하여 브라질 최고부호인 대농장주와 사진을 찍고, 길바닥에 건조시키는 커피콩을 밟으면서 걷는 시간은 황금을 밟는 기분이였으며, 그때의 감동은 아직까지도 우리의 커피제품 연구와 개발에 담겨져 "모두가 함께 행복하고 건강한" 세상을 꿈꾸는 우리의 믿음에 큰 원동력으로 작용하고 있습니다.

최고와 최고의 만남. 입이 즐겁다! 몸이 가볍다!

최고를 넘어 Global No.1 커피를 향한 땀과 열정으로 개발하기 시작한 홍삼커피는 국내외의 최고의 재료를 엄선하고 또 엄선하여 다양한 연구와 시행착오 끝에 2019년 세계최고 홍삼 함량의 K-홍삼커피 에스프레소를 출시하여 큰 반향을 일으켰으며, 2020년 4월 국내최고의 크라우드 펀딩 플랫폼 와디즈 (https://www.wadiz.kr/web/campaign/detail/61488) 펀딩에 성공하여 그 제품력을 인정받았습니다.





대한민국 홍삼의 자부심

Why choose Us?  

인삼에 포함돼 있는 사포닌과 다당체는 세포 증식을 촉진해 면역력 강화에 기여한다.
2013년 고려인삼학회지에 따르면 인삼은 체내 에너지 생성에 관여하는 호르몬을 조절하고 혈액순환을 원활하게 해 신진대사를 돕는 ‘항(抗)피로·항스트레스’ 효능이 있다.
체내 노폐물을 제거해 피로를 해소하는 데 도움을 준다.

인삼(Panax ginseng C.A. Meyer)은 가공방법에 따라 크게 백삼과 홍삼으로 분류된다.
가공 공정 면에서 홍삼은 생 인삼을 그대로 건조한 백삼과는 다르게 일정한 온도조건 하에서 수증기로 쪄서 건조 한 것이 홍삼이다.
품질 안정성 면에서 홍삼은 인삼의 효능을 유지하면서 열처리과정에서 효소의 불 활성화와 자체 항산화 물질의 증가로 저장성이 양호하고, 호화전분이 되어 끓일 때 내용성분이 잘 우러나오고 소화 흡수도 양호한 것으로 여겨진다.
성분 면에서 홍삼제조 시 열처리(steaming처리)와 가수분해 반응에 의해 화학성분의 구조적 변환이 일어나 홍삼특유의 암세포증식억제 활성 성분인 ginsenosides-Rh_2,-Rh_4,-Rs_3,-Rs_4,-Rg_5$, 암세포 전이 억제 및 혈관확장 효과 등을 나타내는 ginsenoside-Rg_3 등이 생성된다는 것이 밝혀졌다.
또한 비사포닌계 생리활성물질로 암세포 증식억제 활성을 가진 polyacetylenic alcobol의 구조적 변환에 의해 panaxytriol 등이 생성되고, 그리고 maillard 반응 생성물로 항산화 활성 성분인 maltol과 당과 아미노산이 결합된 아미노산 유도체인 arginyl-fructsyl-glucose등이 생성된다.
효능 면에서 홍삼과 백삼의 차별성에 대해서는 in vitro 혹은 in vivo 시험에서 노화억제효과와 관련된 항산화 활성을 비롯해서 혈액순환개선 효과, 암 발생 억제력 등의 약리 활성이 홍삼이 백삼보다 상대적으로 우수한 것으로 보고되었다.

홍삼은 대한민국 정부기관인 식품의약품안전처가 인정한 건강기능식품이다.
면역력 증진, 피로 해소, 혈행 개선, 기억력 개선, 항산화 작용 등 다양한 효능을 지니고 있다.
이동권 성균관대 약학대학 교수팀은 “홍삼 복용으로 면역 기능을 조절하고 폐렴과 패혈증을 예방할 수 있다”는 내용의 논문을 2016년 발표했다.
이 교수팀이 실험군당 10~20마리의 실험동물을 대상으로 15일간 실험한 결과 홍삼농축액을 투여한 실험군은 100% 생존한 반면 그렇지 않은 실험군은 50%만 생존했다.
연구진은 홍삼 투여군에서의 폐·혈액 내 폐렴구균 수가 99%가량 감소했다는 점도 밝혀냈다.

대한민국 인삼과 해외의 중국인삼 등 가격과 품질 비교에서 중국산 인삼은 한국산의 10분의 1수준인 ㎏당 1,000위안(약 18만원)에 거래되고 있다.
중국 인삼은 농약 잔류량이 상대적으로 높고 인체에 유익한 사포닌 성분도 한국 인삼의 절반 수준에 그쳐 국제시장에서 낮게 평가 받는다.
그리고 홍삼은 대한민국 고유의 기술로 생산되어 유통하고 있으며, 인삼 가격대비 2배이상이다.


[국내학술논문 발췌]


브랜드 4대 가치

Why choose Us?  


Healthy - 조금 더 건강하고
구름이 머무는 소백산 자락 경북 예천에서 가공한 사포닌 함량이 높고 품질 좋은 최상급 홍삼을 고집하여 유통합니다.
다른 첨가물은 절대 넣지 않으며 진짜 국내산 홍삼을 10% 함유하고 있습니다.

Structuredly - 조금 더 체계적이며
2년의 토양관리와 5년의 정성으로 체계적인 시스템으로 앞서갑니다.
온도와 시간 등 최적의 조건 하에서 증숙하여 수분 15% 이하로 건조기술로 가공한 최상급 홍삼만을 재배합니다.
또한 쟈뎅의 R&D 기술로 추출한 최고 원두 커피 통해 제품의 풍미와 품질을 일관성 있게 유지합니다.

Trust - 조금 더 진실하고
고객에게 더 보답하는 진실된 마음은 신뢰를 지키는 것이라 생각합니다.
고객의 삶 속에서 소소한 행복 전해드릴 수 있도록 최고의 서비스를 제공해 드립니다.

Ask and answer - 조금 더 소통합니다.
식품의 만족을 넘어 고객과 조금 더 소통하고 적극적인 자세로 귀를 열어 놓겠습니다.
고객의 혹평은 겸허하게 받아드리고 좋은평은 감사히 받아드려 원동력의 에너지로 사용하겠습니다.




Why choose Us?

브랜드 슬로건

· 최고 원두 Quality의 커피와 최상급 홍삼! 내가 즐기는 특별함!

· 깊고 색다른 풍미! 커피의 트렌드가 바뀌다! K-홍삼커피

· 이젠 커피도 건강하게 마신다! 프리미엄 홍삼커피 K-홍삼커피

· 고급 원두와 만나다! 뛰어난 맛! 우수한 품질! K-홍삼커피

· 좋은 홍삼! 맛있는 커피! 오늘 K-홍삼커피 어때?

· 진짜 국내산 홍삼을 10%나? REAL(레알)커피?

· 내가 지금 커피에 중독된거니? 홍삼에 중독된 거니?

· 홍삼의 쌉싸름한 첫 느낌! 원두의 부드럽고 긴 여운!

· 더욱 진하게! 더욱 맛있게! 더욱 건강하게!